Форум сайта «Глобус Беларуси»

[Виктор]

Порту стоит на реке Доуру, по которой сплавляются лодки с бочками портвейна

[M*Potes]

Виктор
здорово! мне особенно понравилось фото дома с бельем, такое *живое*!

[GlobusBelarusi]

Рђ РјРЅРµ РјРѕСЃС‚.

[Зайцелюб]

А в винных погребах были на экскурсии?

[Виктор]

M*Potes
Мадридский экскурсовод говорила, что у нее такое впечатление, что португальские хозяйки стирают всю ночь, чтобы утром вывесить результаты своего труда.

Globus
Мост - творение мастерской Эйфеля

Зайцелюб
В винном подвале были. Правда, не в Sandeman, а в Graham's. На дегустацию было предложено три сорта портвейна, но особо требовательные (и самые скромные) получили еще на пробу Extra Dry Porto, т.е. портвейн без сахара. Это что-то удивительное :D

[Татьяна]

Виктор
Довелось ли Вам попробовать молодое вино - португальскую "фишку"? Его еще называют vino verde - "зеленое вино". Как ощущения??

[Татьяна]

Виктор, еще один ностальгический (обожаю Португалию!!!) вопрос:
Попробовали ли Вы "Бакалао" (bacalhau) - вяленую соленую треску???
Для гурманов скажу, что это Португальский национальный продукт.
Рыбу густо просаливают, а затем вялят на солнце огромные, белые филейные пласты. А потом из такого полуфабриката готовят разнообразные блюда и ко всем этим блюдам подают vino verde.

Кстати, в одном баре в Барселоне нам довелось попробовать "бунюелос" - маленькие пончики, которые готовят из бакалао.
Знаете что это? Потрясающая штука - картофельное пюре с бакалао смешивают с жидким тестом, а затем, черпая полученную смесь чайной ложкой, обжаривают во фритюре. Ням-ням.
А вино действительно очень нежное и освежающее!!
Всем рекомендую отведать! :)

[Виктор]

Честно говоря, Vinho Verde меня не сильно впечатлило (возможно, потому, что я его пробовал недостаточно охлажденным). Вот охлажденное белое "домашнее" вино, которое подавали в кафе, действительно замечательное.
�з местной кухни довелось попробовать катаплану (типа паэльи с морепродуктами), францезинью (местный аналог гамбургера - два тоста, между которыми жареная свиная отбивная, сосиски, вареные яйца. Все это накрывается пластами сыра, запекается и поливается пряным соусом), а также вишневый ликер "жинья" (вкуснейшая штука, в бутылке даже вишни содержатся). Ну и, конечно, отменный португальский кофе. Кстати, он там очень дешевый для Европы - 60 евроцентов за чашечку.
А, совсем забыл пирожные из кондитерской возле монастыря Св.�еронима (по рассказам, она самая лучшая в Португалии) - корзиночки с начинкой из вкуснейшего джема, покрытого слоем нежнейшего теста. Съедаешь теплыми и проглатываешь язык :D
Отмечу неплохое пиво Super Bock и Sagres. По рассказам, португальцы пьют только местное пиво, и заморского не признают.

[Татьяна]

Виктор
Отлично подкрепились!! :)
Кофе, действительно, в Португалии очень хорош.
А вот вишневый ликер я не пробовала... жаль.. :( В следующий раз непременно!!