Форум сайта «Глобус Беларуси»

[gregormichael]

Правильнее, конечно, назвать так:
�ероним Босх,
пирожные "голова мавра",
марихуана для всех
дома-шары...
и много чего ещё всего в двух часах от Михалыча

�ли -
[h1]ГОРОД, НАЗВАН�Е КОТОРОГО НАЧ�НАЕТСЯ С АПОСТРОФА[/h1]



Нидерланды - одна из 28 (пока) стран, входящих в Евросоюз.



Самые распространенные ассоциации, возникающие при её названии, — старинные мельницы,
красочные тюльпаны, кафешопы, улица «Красных фонарей» и


забавные деревянные башмаки.


На самом деле в Нидерландах — интепресного намного больше, чем перечисленные стереотипы.
Это одна из самых живописных стран Западной Европы с необычной природой,
множеством замков, вкусным пивом, миллионами велосипедов,
древними городами...


Вот об одном из древних городов мы с вами и поговорим в этом путеводителе.

�так, как уже привычно для тех кто мои материалы читает, немножко информации.

Нидерланды разделены на 12 провинций.

Только две из них называются Голландия (северная и южная),
однако именно они, в своё время самые богатые, а так же знаменитый голландский сыр
сделали неофициальное название (Голландия) более известным.


Королевство Нидерла?нды государство, состоящее из основной территории в Западной Европе
и островов Бонэйр, Синт-Эстатиус и Саба в Карибском море
(называемых также Карибскими Нидерландами)


Столица провинции Северный Брабант -



город ’s-Hertogenbosch - наша сегодняшняя цель.

�з Дюссельдорфа да него ~ 170 км, то-есть всего 2 часа на автомобиле.

При въезде в город на большой площади нас встречает


одна из любимых героинь �.Босха

Общая информация о Хертогенбосе

[video]https://www.youtube.com/watch?time_continue=3&v=vEXvjOLCWw4[/video]
Отличный фильм на понятном английском
На 18й минуте (17.17) есть беседа с менеджером одного из шести магазинов


The Grass Company

Столица Северного Брабанта (Noord-Brabant) Хертогенбос ('s-Hertogenbosch) является четвертым по величине городом провинции.




Он обосновался в месте слияния рек
РђР° (Aa),
Доммел (Dommel),
Южная Виллемсварт (Zuid-Willemsvaart) и
Дизе (Dieze).


Основанный когда-то в труднодоступном месте город сегодня имеет идеальное сообщение
с большинством крупных населенных пунктов страны.
До Амстердама - 80 км

Как и весь Северный Брабант, Хертогенбос находится в зоне умеренного морского климата,
для которого характерны мягкая зима и прохладное лето.

Своим названием, означающим «герцогский лес», город обязан


Генриху I Смелому,

чей род около четырех веков владел большим имением, расположенным в соседнем Ортене (Orthen).

Говорят, что именно он основал среди лесов и болот поселение, которому в 1185 году были предоставлены городские права и торговые привилегии.

Задуманный как крепость, Хертогенбос был окружен мощной оборонительной стеной,



остатки которой уцелели до наших дней.

Также в исторической части города с тех давних времён сохранилась система каналов,




с помощью которых жители отводили лишнюю воду с заболоченных территорий.




В отличие от остальных городов Нидерландов, многие местные водные пути закованы в сводчатые туннели,




что позволяло располагать дома прямо над ними.



Ныне сохранилось 3630 м действующих каналов, из которых 1290 м проходит под землей.



В 1973–1998 годах эти коммуникации были приведены в порядок


и теперь здесь проводятся лодочные экскурсии для желающих своими глазами



увидеть опутывающий центр Хертогенбоса водный лабиринт.

ТУТ отличный рассказ о прогулке по каналам.

С множеством фото.







Одной из самых известных достопримечательностей Хертогенбоса , на которую непременно нужно обратить внимание, является



Мориан (De Moriaan) —

старейший кирпичный дом страны, построенный в начале XIII века.


В период иконоборчества в XVI веке этот дом служил местом встреч реформистов,
разрабатывавших планы изгнания католиков из города.

За время существования дом несколько раз перестраивался,
прежде чем в 1960-х годах сооружение реконструировали, придав ему облик,
похожий на тот в котором оно запечатлено на созданном в XVI веке живописном полотне «Рынок Хертогенбоса»



De Lakenmarkt van 's-Hertogenbosch.


Сегодня в этом здании Touristinformation,




что на нидерландском пишется VVV, а произносится фе-фе-фе.
Конечно именно с посещения фе-фе-фе мы и начали знакомство с городом,
в чём нам помогла карта с достопримечательностями.
Бесплатная.


Мориан находится на центральной, площади Ден Боса (так город называют жители),
на которой есть много интересных вещей.


Памятник самому известному уроженцу.


Колодец, находящийся здесь с XIII века и одна из нескольких десятков Дев Марий.



Жилые дома из несколький столетий,



в том числе стилизованные



Модерн (Jugendstil)



многочисленный ресторанчики, кафе и кондитерские

Кстати о кондитерских, сдадостях и прочем не очень полезном.

Голландцы неравнодушны к сладостям, поэтому включают их как в повседневное, так и в праздничное меню.

На Рождество и Пасху здесь любят дарить фигурки из марципана (marsepein) и шоколадные буквы (chocoladeletter). Другим популярным угощением являются пряные «орешки» (kruidnoten) —
пшеничное печенье со специями, которое может быть дополнительно полито шоколадной глазурью (chocokruidnoten).

Особой благосклонностью голландцев пользуется пирог с начинкой из миндальной пасты (gevulde koeken),
лучше всего его готовят в небольших кондитерских.

Также сладкоежки могут побаловать себя покрытым розовой помадкой печеньем (roze koek),
вафлями с карамельной прослойкой (stroopwafel) или
«козьими ножками» (bokkepootjes) из песочного теста, одна половина которых залита шоколадом,
а вторая посыпана миндальными хлопьями.

Тем, кто не опасается за свою талию, стоит продегустировать «масляный торт» (boterkoek) — пирог,
ключевыми ингредиентами которого являются масло, сахар и мука.

Большая часть из них встречается повсюду, некоторые - только в определённых местах.


Bossche bol





Еще до начала 20-го века, прототип Bossche Bol продавал пекарь Ламбермонт, у которого был магазин в здании под названием «De Kat» на Vischstraat номер B61.

Moorkop, сделанный Ламбермонтом, был заполнен пудингом.


Moorkop/Mohrenkopf

В Голландии и Германии Moorkop (голова мавра) - используется для обозначения мячеобразных пирожных, покрытых шоколадной глазурью.

Этой традиции сотни лет.
Между прочим голова мавра изображена на гербе города Кобург


Св. Маврикий

Вернёмся в наши дни

В 1920 году пекарь из Гааги по имени Анри ван дер Зейд открыл магазином на той же улице и придумал вариант,
когда пирожное наполненно взбитыми сливками и покрыто настоящим шоколадом.
Этот вариант который наследники кондитера считают первым настоящим Bossche Bol.


Тогда же, в двадцатые годы ХХ века, Ламбермонт тоже начал продавать шоколадные шары такие же, как Анри ван дер Зейд.

Название «Bossche bol» стало обычным явлением, популярность изделия вышла за пределы города.

Рецепт варьируется между пекарями.
Хотя «настоящим Bossche Bol» считается тот, который производится и продается кондитерской



«Ян де Гроот».

Кстати - фонтан на плакате - De Drakenfontein


встречает вас на привокзальной площади c 1903 года.
У него замечательная история (я перевёл текст с нидерландсеого на немецкий, а потом на русский),
но об этом как-нибудь в другой раз. :)

Кстати - если вы не попробуете это лакомство (3€), можете считать что в Ден Босе вы не были!



Будем считать что мы передохнули в уютном кафе и с новыми силами продолжим.

Не менее интересна для нас Городская ратуша Den Bosch.
Ратхаус или ратуша - в Нидерландах - Stadhuis (извините за выражение).


De markt te Den Bosch 1655



Stadhuis van 's-Hertogenbosch,




состоящая из трех зданий, слитых воедино.



Основной архитектурный стиль - голландский классицизм.


Ее основная часть датируется 1670 годом.

Кроме того, в мэрии сохранились элементы, созданные во времена Средневековья.



Взгляните на ратушу ещё раз.
Теперь - на домик справа от неё.


Klein Stadhuis (foto 1931)

Ден Бошцы называют его в шутку "маленькая ратуша", потому что её архитектор тот же
( P.Minne) что и у большой.




Klein Stadhuis по совместительству и самый узкий дом в городе (260 см)
В глубину, между прочим, он имеет 18 метров.

Дом справа - классический пример модерна (Jugendstil)





На улице Хинтамерстраат находится очень красивый дом, принадлежащий Братству лебедя.
Братство основано еще в 13 веке, а современное здание в неоготическом стиле, фронтон которого увенчан фигурой лебедя, построено в 1847 году.




Дом «лебединого братства»,

Братство посвятило себя служению Богоматери, а сейчас в здании находится музей, рассказывающий его историю.

Членом братства Лебедя был и �ероним Босх





Museum het Zwanenbroedershuis.


В экспозиции музея представлены редкие книги, украшенные резьбой деревянные изделия и прочие исторические ценности, знакомящие путешественников с особенностями жизни и быта во времена Средневековья.

Большим количеством изображений Девы Марии город обязан именно братству.


. Чтобы увидеть шедевры современной архитектуры, отправляйтесь в Дворцовый квартал (Paleiskwartier),




дома которого построены с использованием инновационных технологий,




что делает этот район не только красивым, но и самым экологичным в городе.




Hugo de Grootlaan 82, 5223 LC 's-Hertogenbosch

=================================

Собор святого �оанна,
единственные в своём роде пирожные,
посёлок из 50-ти домов-шаров,
писающий (дальше брюссельского) мальчик - во второй части.

А про �еронима Босха когда, спросите вы?



...идёт-бредёт сама собой...

Тоже во второй части!